Brunch i Stockholm - tips till helgen!

2018-10-05
Brunch i Stockholm - tips till helgen!

Kliv ombord eleganta S/S Stockholm och bruncha i fantastisk miljö! Varje lördag och söndag dukar krögarna Hjalmar Litzén, Daniel Tingström och Jacob Bergström fram en härlig brunchbuffé i skärgårdsanda. Under turen hinner du med både kallskuret, varma rätter, makalösa desserter, ostar och sötsaker. 

Brunch eller frunch?

Brunch har förekommit i över 100 år och första gången ordet användes var 1895 då man föreslog brunch som ett alternativ till söndagslunchen. Det är framför allt i England och USA som brunchen har sitt ursprung men den har funnits ungefär lika länge i Sverige. Ordet har vi behållit även om varianter som frunch och frukostlunch tidigare cirkulerat när man ville försvenska uttrycket och fånga dess rätta innebörd: frukost + lunch.

Sedan 70-talet har brunchkulturen vuxit i Sverige och idag kan du välja bland både klassiska bruncher och mer nyskapande varianter på vart och vartannat hotell eller restaurang i storstäderna. En brunch börjar ungefär vid 11 och håller på till 14.

På brunchen i helgen

Varmt och kallt

På brunchbuffén i helgen hittar du härliga sallader och kalla rätter som mozzarellasallad, marinerade bönor, rödbetor med fetaost, Ceasarsallad, pepparsalami och olika sorters sill. Bland det varma finns varmrökt lax, bacon, BBQ marinerad kyckling, rostade grönsaker och rostad potatis.

Sött och salt

Avrunda med smakrika svenska och internationella ostar, marmelader, amerikanska pannkakor, äppelpaj, Rocky Road, brownie och mer.

 

Fartyget du färdas på 

S/S Stockholm är vår flottas största fartyg. Hon byggdes 1931 för Kungliga Generalpoststyrelsen och döptes då till S/S Öland. Under många år gick båten mellan Kalmar och Färjestaden och var specialbyggd för att klara de hårda vintrarna med tjock isbildning.

Stromma köpte fartyget 1998 och renoverade henne så hon nu återspeglar sin tidsenliga Art deco-stil från 30-talet. Den 4 maj 2000 döptes hon till S/S Stockholm av Kung Carl XVI Gustaf vid Stadshuskajen i Stockholm.

S/S Stockholm har en elegant matsal på övre däck, och ombord finns även en herr- och damsalong samt en mer avskild barsalong.

Läs mer och boka Brunchkryssning i Stockholm >>