Patrik Lindblad och Madeleine Sonnenfeld heter våra krögare ombord på båtarna M/S Cinderella I, M/S Cinderella II och M/S Askungen. Tillsammans med kaptenerna John Berlin och Tomas Hansen driver dom de moderna och trivsamma båtarna som har restauranger med fullständiga rättigheter. Restaurangerna är influerade av bistrostilen men med basen i svenska råvaror och mat från den omgivande skärgården.
Patrik basar över köksregionerna och har jobbat i branschen i 24 år, bland annat som kökschef på restaurang Mården, Källaren Aurora och Lisa Elmqvist, där han även var med och startade Lisa på Udden.
"Vi håller hela tiden på att utvecklas och strävar efter att använda närodlat i mesta möjliga mån." säger Patrik. Målet till nästa år är att med planering med leverantörer kunna erbjuda ca. 30% av menyerna att vara närodlat/ekologiskt odlat.
"Vad sägs om en stunds frihet i en miljö av glittrande vatten och det bästa av skärgården? Lägg till en välsmakande måltid, tillredd med färska råvaror, ombord på båten. Vi lovar att göra vårt allra bästa för att göra din upplevelse oförglömlig. Välkommen!"
Namn
E-post
Kontakta oss med din förfrågan,vi hör av oss inom kort.Offertformulär, klicka här >>