Carl Gustawson

Krögare ombord M/S Gustafsberg VII

Carl Gustawson, krögare på M/S Gustafsberg VII med trettioårig yrkeserfarenhet. Calle har sina rötter i Stockholms norra skärgård, där han också finner sin dryck- och matinspiration.

Calles stora intresse är att kombinera mat och dryck. Ombord får du stifta bekantskap med Calles glöd för nya smak- och kryddblandningar. Här finns många oväntade kombinationer som blir smaksensationer för båtens gäster.

Niclas Tapani; köksmästare. Efter många års arbete på större fartyg med internationell matlagning var det dags att hitta en personlig arbetsplats. Det självklara valet blev Stockholms underbara skärgård. Niclas passion är att arbeta med råvaror som skärgården erbjuder och han största intresse är matlagning tillsammans med resor. Det gör att han knyter ihop tradition med ett nytänkande, maträtterna blir till en njutning för gästerna ombord.

 "Vi bjuder på vällagad skärgårdsmat – njutbar för kropp och själ! Vi använder gärna utvalda råvaror som finns i vårt närområde och ombord skapar vi klassiska svenska menyer med inspiration från världens alla hörn. Välkommen till en härlig och
spännande matupplevelse!"