Bröllopsmeny 2012

Bröllopsmenyn gäller på Kastellet i Pansarbatteriet, Skänken eller Valven eller på Badholmen i Magasinet.

Vi vill veta ert menyval samt eventuella kostavvikelser senast 14 dagar innan arrangemangsdagen. Vid beställning gäller samma menyval och tillbehör för hela gruppen. Kombinera er egen trerättersmeny där varmrätten styr priset. Priset inom parentes är inklusive moms.
Vi rekommenderar vårt dryckespaket till våra menyer. Dryckerna finns presenterade under respektive maträtt och paketet kostar 295:- exkl. moms (369:- inkl. moms).

Förrätter

Skaldjurscocktail med hummer, krabba, räkor och Rhode islanddressing
Riesling Kabinett Alsheimer Fischerpfad. Rappenhof, Rheinhessen, Tyskland
Sparris- och örtsallad med flingad Pata Negra och tryffelcrème
Soave Classico, Luigi Righetti Venetien, Italien

Varmrätter	Exkl. moms	Inkl. moms

Örtfärserad rödtungafilé med havskräftssås och dillslungad potatis	524:- *	587:- *
Chardonnay Bon Vallon, De Wetshof Estate, Sydafrika
Kalvytterfilé med ankleversky, honung- och persiljeglacerad morot och potatisterrin	500:- *	560:- *
Côtes-Du- Rhône Saint-Esprit, Delas, Frankrike

Desserter

Färska jordgubbar med flädersorbet på mandelbotten
Château Juge, Cadillac, Frankrike
Chokladglass med glaserade rabarber och crème på kondenserad mjölk
Rietvallei Red Muscadel, Rietvallei Estate, Robertson, Sydafrika

Bröllopsmenyn som utskriftsvänlig PDF>>

Wedding menu in english>>

* Vi debiterar för minimum 50 personer på bröllopsmenyn på Kastellet och 60 personer på Badholmen.

Med reservation för ändringar.

Vi serverar fisk och skaldjur enligt wwf:s riktlinjer.

Bröllopsmeny 2012

Senaste nytt

Titta på bilder från Kastellet och Badholmen

Väder i Vaxholm

Nyhetsbrev